Monkey's Bread cu cascaval si usturoi

Azi va invit sa faceti aceasta painica delicioasa cu cascaval si usturoi, sigur o sa va placa. Pentru un aspect mai invitant e bine sa o faceti intr-o tava de cuptor cu gaura in mijloc 

 Ingrediente

- 250 ml. apa calduta
- 1 lingura zahar alb
- 2 lingurite drojdie uscata/25 gr. drojdie proaspata
- 1 lingurita sare + 0,5 lingurite pentru unt
- 350 gr. faina alba
- 100 gr. unt
- 2 catei usturoi
- 100 gr. cascaval ras
- 2 linguri marar proaspat tocat

Mod de preparare 

-Incalzim putin cele 250 ml de apa in care dizolvam zaharul si drojdia amestecind bine

 -  Lasam compozitia timp de 10 minute pin incepe a face spuma

- Adaugam sarea si amestecam pin se dizolva bine. Intr-un bol aparte cernem faina. Peste faina adaugam compozitia lichida si amestecam bine cu o lingura pin incepe a se omogeniza.

- Trecem aluatul pe masa putin infainata si il framintam energic timp de citeva minute. Punem aluatul  intr-un bol pe care il acoperim cu pelicula alimentara si lasam sa se odihneasca timp de 10- 15 minute

- Intre timp topim untul si il amestecam bine cu 0,5 lingurite de sare si cu usturoiul bine pisat

- Taiem aluatul in bucatele mici cam de marimea unei nuci

- Trecem fiecare bucatica de aluat prin untul topit cu usturoi, apoi o asezam in tava. Nu este nevoie sa ungem tava cu unt sau ulei pentru ca aluatul are destul de multa grasime si nu se va lipi de marginile acesteia  

- Dupa ce am pus primul strat de aluat in tava, se presoara jumatate din cantitatea de cascaval ras si una din cele 2 linguri de marar tocat marunt

- Se completeaza tava cu restul de aluat trecut prin amestecul de unt, se presara mararul si cascavalul ramas
- Se lasa sa creasca aproximativ 30 minute

- Se coace in cuptorul cald la 180 grade C timp de 30 - 35 minute

Sa aveti mare pofta!