Am decis sa incep acest blog cu o reteta super simpla si rapida. Ingredientele sunt putine si simple, iar rezultatul este intr-adevar surprinzator. Toti cei care le-au gustat au ramas incintati. In varianta cu glazura de ciocolata imi amintesc tare mult de un baton de ciocolata pe care il mincam cind eram micuta, Papyon :)
ingrediente sunt urmatoarele:
200 gr. fulgi de cocos
90 gr. zahar
2 oua medii
Intr-un bol sau o farfurie adinca punem fulgii de cocos cu zaharul. Eu am folosit zahar de trestie pentru ca e mai sanatos,
Am adaugat ouale si am amestecat cu mainile pin s-a omogenizat toata compozitia. Ar trebui sa iasa un aluat cam grosut, sfarimicios si usor de lucrat cu mainile,
din aceasta compozitie am facut bilute mici cam de dimensiunile unei nuci, sau putin mai mari, le-am pus pe tava si le-am dat la cuptor incalzit la 180 de grade C pentru 10-15 minute, pin s-au rumenit bine. 
Aici este rezultatul final,
Iar aici varianta cu glazura de ciocolata. Din comert am cumparat glassa al cioccolato, am topit-o intr-o cratita cu apa (conform instructiilor de pe pachet), si am turnat toata glazura intr-un pahar. Folosind o scobitoare le-am scufundat in paharul cu ciocolata, le-am scos si le-am pus pe o farfurie ca se se usuce bine glazura.
Le vedeti in imagine, sunt foarte gustoase, pacat doar ca s-au mincat foarte repede, nu am mai ramas nimic pentru a doua zi :)
Pofta buna!